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蝦上螞蟻

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蝦上螞蟻
 
主演:
Thomas Frebel,Dan Giusti,Kim Mikkola,Rene Redzepi,Rosio Sanchez,Lars Williams
狀態:
HD
語言:
英语發音 中英字幕
年份:
2016
類型:
纪录片
導演:
Thomas Frebel,Dan Giusti,Kim Mikkola,Rene Redzepi,Rosio Sanchez,Lars Williams
時間:
2022-09-02
集數:
HD
劇情:
在2015年1月,米其林雙星榮譽與餐飲業界公認全世界排名第一,丹麥哥本哈根的..《蝦上螞蟻》版權問題,現已刪除清理所有內容的播放,爲此帶來的不便,敬請諒解!
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《蝦上螞蟻》劇情介紹:

在2015年1月,米其林雙星榮譽與餐飲業界公認全世界排名第一,丹麥哥本哈根的「諾瑪」(Noma)餐廳,在其神廚雷尼瑞哲匹(RenéRezepi)大膽嘗試之下,暫時關閉5周,全體人馬移師東京,在低調奢華的文華東方酒店,首度將東亞飲食美學,與諾瑪經典之「在地有機」料理哲學,做了一次天人合一的完美嘗試。身為美國時代雜志(TimeMagazine)尊為全球最具影響力之餐飲界人物之一,神廚雷尼以北歐嚴謹專注但直言不謂的性格著稱。他點頭允許荷蘭裔美食電影導演MauriceDekkers獨家紀錄這一段在異鄉爐灶重啟的過程。在他與團隊人員跌撞摸索的過程中,如何將日本純樸新鮮的在地食材,透過諾瑪經典之極簡精緻料理烹飪,最后呈現在14道風格多元,華麗明豔餐點裡,打造出東西合璧的平衡與美味。「神廚東京壯游記」哂昧思毮伒?鲿车氖址ǎ?p鬆卻不戲謔的角度,生動捕捉住這段奇妙的美食盛宴之旅......

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