香港人識飲識食,對飲食極有研究,新一輯【食出新滋味】節目將會帶大家走訪省港二地,尋找當地最健康最新最特別的食材,如:廣東省從化有機豬,專吃有機菜,生長期長,而且肉質鮮美,脂肪量低;恩平棘菜,菜味鮮,具有明目、養肝、清熱解毒功效;番禺有機魚,專吃有機菜,生長期長,沒有泥味,魚味清淡可口;臺山獨有的黃皮頭,屬咸淡水交界的少有魚種,數量極,可以說是有錢也未必可以食得到。還有香港元朗特有的正宗黃油烏頭魚,更是一絕。
【食出新滋味】主持黃麗梅,會親身走遍以上的生產地,四出搜尋省港二地鮮為人知的特色美食,上山落海捉魚找菜,一於同大家越食越新鮮,食出新滋味。
播出時間:逢星期日 晚上8:00 本港臺
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