年來泰國電影日漸在國際影壇受到關注，其中恐怖片無疑是最風光的，賣座片《鬼影》更是被好萊塢買下版權翻拍，泰國恐怖片除了最常見的神鬼靈異題材，亦出現不少賣弄血腥的電影，比如《邪降》系列便是以泰國民間邪術混雜殘暴虐殺場面，CULT味道十足，受到重口味恐怖片影迷的追捧，在整個亞洲地區頗有影響。　　《人肉米粉》以泰國最常見的小吃“米粉”做文章，加入恐怖元素，米粉店老板娘殺人后制作成食物出售的橋段很容易令人想到上世紀90年代初著名港片《八仙飯店之人肉叉燒包》，預告片中眾多食客因不知情而大贊米粉好味的橋段幾乎是《人肉叉燒包》的翻版，不過該片血腥程度明顯更甚，老板娘施以各種殘忍手法虐殺“活人”食材的過程令人毛骨悚然，恐怖殺人場景與精致食物之間的鏡頭切換更是讓人嚴重胃部不適，預告片最后直接以“你來一碗嗎？”做結束，直白挑戰感官極限。