一條巨型食人鯊出沒于小鎮海岸，使得人心惶惶。于是小鎮警長、捕鯊老手和青年學者一齊出海合力將它消滅。史蒂文·斯皮爾伯格拍此片時才廿七歲，一片成名，更直接影響到現代電影的潮流。 善化鎮是個偏僻的海濱小鎮，但一到夏季，這里就變得熱鬧萬分,人們都來到這里的浴場度假消閑。現在,旅游旺季又快到了,然而,不祥的事卻開始徽至诵℃偂Ｒ粚η嗄昴信�去游泳，然而女的卻沒有再上岸。第二天，巡警發現了她支離破碎的尸體。這是一只鯊魚的杰作。 警察局長馬丁下令封閉海濱浴場。 但是市長哈瑞卻不同意這么做，因為這必然導致今年夏季的收入銳減。他要求不擴大事態，只招集一批人去捕殺鯊魚。得到通知的海洋生物學家布朗來到了鎮上，他對市長的作法十分不滿。在看到尸體和解剖后，他發現這次出現的不是普通的鯊魚，而是一條巨大的十分罕見的大白鯊。捕魚的人很快捉到了一條鯊魚，哈瑞認為大功告成，但布朗知道這并不是那條殺人的大白鯊，它比之太小了。果然，開放的海濱浴場受到它的襲擊，又有兩人死于非命……　 小鎮上出名的捕魚能手昆特自愿去捕殺這條大白鯊，他不需幫手，不要政府資助，一意只身前往。但馬丁與布朗終于說服了他，三人一同出海捕獵殺人鯊。到了遠海，拋下水中的肉發出的血腥終于將它引來了，三人將浮桶系上魚槍刺入它身上，不讓它沉下深海。不料，這條鯊魚的龐大超過了三人的想象，它居然帶著四只桶掙脫了控制，沉到水面之下。布朗決定坐在鐵恢械剿�下去捕捉它，但失敗了。鯊魚開始攻擊漁船……