該劇是李亞鵬繼《海灘》《目擊者》《我們倆的婚姻》之後第四部擔任出品人和演員雙重身份的作品，投資超過五千萬元，堪稱民國戲巨制，由曾在馮小剛電影《沒完沒了》、《我是你爸爸》中擔任攝影后改行做導演的楊小雄出任導演，此外還雲集了狄龍、許還山、趙立新、吳冕等眾多實力派演員，實力雄厚。該劇講述民國時期鎮江一家百年老字號“恆江”醋坊家族為民族利益與日本企業之間的卓絕鬥爭，反映了舊中國民族資本家充滿血淚和悲壯的坎坷命撸�在題材上獨闢蹊徑，以釀醋行業作為故事的背景，首開國內電視劇中釀造業題材先河。動盪時局下的殘酷商戰，舊中國各派勢力的殊死纏鬥，兄弟鬩牆的無奈苦悶，錯綜複雜的情感糾葛使得《血色沉香》的可看性極強。