換面怪醫粵語版外科醫生黑杰克擁有高超醫術卻沒有醫生執照的怪醫，醫術高明，收費卻極為高昂，從數千萬至數百億不等。雖然如此，他卻時常對窮苦病人分文不取或僅收少許費用。他走到哪穿到哪的黑色大衣，內部藏有手術刀與其他醫療用具，必要時可投擲退敵。黑杰克手握的手術刀，則是他的授業恩師當年搶救年幼黑杰克時、一時大意不小心遺留在黑杰克的體內。黑杰克的恩師為此自責不已，因此決定將本身高明的醫術傾囊相授，傳授給黑杰克以減輕自己的內疚與罪惡感。并且在一次偶然的機會下重新開刀，從黑杰克體內將當年遺留的手術刀取出。何以手術刀在黑杰克體內多年，卻從未對黑杰克造成生命危險？原因在于黑杰克體內分泌一種類似鈣化物質包覆住手術刀。當黑杰克的恩師將已被鈣化物質包覆的手術刀取出時、黑杰克的恩師不禁訝異人體神奇的奧妙之處，并且將這把手術刀交給黑杰克……！